7 Kunci Terapi Enzim:
1. Makan beras merah
2. Air
3. Buah
4. Tidak minum susu
5. Tidak makan daging
6. Olahraga
7. Banyak tertawa

Mendengar kata makan makanan sehat kerap membuat orang membayangkan bahwa hal tersebut sama dengan makan makanan rumah sakit yang hambar, membosankan, dan tidak membangkitkan selera. Dalam buku ini, Dr. Shinya justru membalik anggapan yang ketinggalan zaman itu. Melalui penelitiannya yang mendalam terhadap pasien-pasiennya dan pengetahuannya yang luas tentang makanan, Dr. Shinya
meyakinkan kita bahwa kita hanya perlu makanan kaya enzim untuk menjadi sehat dan awet muda, dan makanan kaya enzim banyak terkandung pada makanan berasa lezat.